Dynia
Styria ma wiele twarzy – najbardziej okrągłą z nich jest dynia, a dokładniej styryjski olej dyniowy. Dzięki pestkom bez łupin należy ona do szczególnego gatunku dyni jadalnych i umożliwa efektowne wyciskania. Uzyskiwany, pyszny olej z pestek dyni, jest zielonym złotem Styrii.
Dzięki piaszczystemu, dobrze przewietrzonemu podłożu i klimacie ciepło-wilgotnym, dynia czuje się na południu Styrii bardzo dobrze. Jesienią rolnicy czekają z niecierpliwością na zbiory dyni, aby móc z nich wytworzyć bogaty czarno zielony olej. Styryjski olej z dyni pachnie przyjemnie, ma smak orzechowy i ciemnozielony kolor. O wielostronnym zastosowaniu dodaje styryjskiego smaku takim potrawom jak sałata Grazer-Krauthäuptel, lodom waniliowym, zupom i potrawom z jajek. Młyny z Styrii chętnie zapraszają na degustacje. W miejscach sprzedaży specjalistow olejów prezentują się oprócz oleju również pestki, pesto z dyni jak i róznież marmolady. Wzdłuż styryjskiej olejnej ścieżki, rocznie odbywają się drzwi otwarte prasy pestek jak i tygodnie Kürbinarium, kładące nacisk na olej z dyni.
