Mela
"Mordere una mela acidula..." questo è ciò che rende le mele della Stiria diverse dalle altre e solo chi ha già avuto modo di gustare le deliziose mele della Stiria potrà capirlo. Nella più grande zona di coltivazione delle mele di tutta l'Austria, la Stiria coltiva le varietà leggermente acidule così come quelle meravigliosamente fruttate e dolci.
Sia che si tratti di Gala, Fuji o Kronprinz Rudolf: la Stiria, con le sue dieci diverse varietà di mele, ne ha davvero per tutti i gusti. La terra delle mele offre numerose opportunità di degustazione. Attrazioni come ad esempio la Haus des Apfels, ovvero la Casa della mela, invitano il visitatore a partecipare a una degustazione e ad imparare a conoscere questo meraviglioso frutto. Naturalmente, la cosa migliore sarebbe gustare la mela appena colta dall'albero, in tutta la sua freschezza. Ma spesso questo frutto deve fare un lungo viaggio prima di finire col diventare aceto, rafano o strudel di mele ed entrare nella cucine casalinghe della Stiria. La mela della Stiria non viene utilizzata soltanto nella cottura al forno o per cucinare altri piatti, bensì in molte altre circostanze. Nella sua forma compressa, convince i buongustai come mosto, sidro o succo di frutta. A Puch bei Weiz, nota come capitale delle mele, è possibile partecipare a interessanti eventi annuali come ad esempio il Festival della fioritura dei meli o quello della Strada delle mele, durante i quali si potrà gustare un'infinità di prelibatezze a base di mele, accompagnati da musica popolare e danze.
