Jablko
„Kousnout do kyselého jablíčka,“ to tady ve Štýrsku rozhodně nikomu nevadí. Každý, kdo kdy okusil lahodná štýrská jablka, to pochopí jakbysmet. Štýrsko je největší oblast pěstování jablek v Rakousku, kde vedle jemně kyselých odrůd najdete stejně úžasná sladká jablka s plnou ovocnou chutí.
Ať už Gala, Fuji nebo Kronprinz Rudolf, Štýrsko se svými celkově deseti různými odrůdami jablek lahodí všem. Oblast s jabloňovými sady nabízí mnohé příležitosti ochutnávky. Cíle výletů jako například Dům jablek vás zvou na degustaci a poznávání tohoto skvělého ovoce. Nejlépe se dají samozřejmě mlsat jablka odtržená přímo ze stromu. Ale často mají před sebou dlouhou cestu, dokud se nakonec v domácích štýrských kuchyních nepoužijí na výrobu jablečného octa, jablečného křenu či do jablečného závinu. Štýrská jablka se s oblibou používají nejen na vaření a pečení. V slisované podobě přesvědčí své příznivce jako jablečný mošt, cider nebo ovocná šťáva. Kolem hlavního města jablek Puch bei Weiz se navíc konají každý rok akce jako slavnost jabloňových květů nebo slavnost jablečných stezek, kde se člověk může těšit na kulinářské lahůdky z jablek za doprovodu lidové hudby a tanců.
