In der Region rund um die legendäre Riegersburg kann man aus dem Vollen schöpfen, denn die Natur zeigt sich hier von ihrer schönsten und fruchtbarsten Seite.
Wer die Manufaktur Gölles in Riegersburg besucht, durchquert auf dem Weg dahin das südoststeirische Vulkanland. Hier legt man größten Wert auf die Erhaltung alter, fast vergessener Obstsorten wie Kriecherl, Saubirnen oder Maschansker Äpfel.
Zur Erntezeit, von Mai bis Oktober, wird in der Brennerei auf Hochtouren gearbeitet und traditionell nach dem doppelten Brennverfahren destilliert. Ebenso werden die Früchte zu Essig vergoren und für mehrere Jahre in Fässer gelegt, ehe sie in der kreativen Küche ihre Anwendung finden.
Seit der Neueröffnung im September 2015 kommen Kulinarikfans voll auf ihre Kosten: Die neue Erlebnistour lädt ein, die Manufaktur selbstständig zu entdecken!
Das Obstgarten-Kino, der größte Essigfasskeller Österreichs, die Riech- und Verkostungsstationen im Sinnestunnel und die Schnapsbrennerei lassen tief in die Welt der Essige und Brände blicken. Wer den Ausflugstag gemütlich ausklingen lassen möchte, kann dies im autofreien Hofgarten oder auf der Panoramaterrasse tun!
Tipp: Unbedingt vorbeischauen, wenn Sie gerade auf der Wanderroute Vom Gletscher zum Wein unterwegs sind.
