Josef Zotter zählt laut internationalem Schokoladentest zu den besten Chocolatiers der Welt. Seine Manufaktur gilt als eines der nachhaltigsten Unternehmen Österreichs und seine handgeschöpften Schokoladen sind Kult. Das Erfolgsrezept: Zotter setzt auf Qualität, Vielfalt und Nachhaltigkeit, gepaart mit Kunst und Humor.
In der Manufaktur wird die Schokolade Bean-to-Bar, also von der Bohne weg ausschließlich in Bio- und Fair-Qualität gefertigt. Auf der spannenden Verkostungstour sieht man durch die gläserne Architektur in die Produktion und an vielen kreativ inszenierten Naschstationen erleben Besucher das einmalige Geschmacksspektrum von Zotter: Käse, Speck oder gar Fisch in der Schokolade? – alles ist hier möglich!
Schokobrunnen sprudeln in zahlreichen Variationen und über die Lollytop Himmelstreppe geht’s ins nächste Stockwerk zur Trinkschokoladenbar, wo ungeahnte Mischungen gemixt werden. Ganz neu: Endorphine kullern aus dem Roller Coaster und Roboter servieren Schokolade. Begleitet wird die Tour mit einem Audio-Guide, der viele interessante Geschichten und fachliche Infos erzählt. Lassen Sie sich überraschen und tauchen Sie ein in die Welt der Schokolade.
Anschließend können Sie im Essbaren Tiergarten direkt neben der Manufaktur entspannen und artgerechte Speisen im Bio-Restaurant „Öko-Essbar“ genießen und vielleicht bei einer Partie Bauerngolf um die Plätze an der Riesen-Hangrutsche spielen. Der Abenteuerspielplatz im Schweinewald lädt zum Herumhängen ein, oder man kann auch an der Bachgstätt´n einfach nur gemütlich der Bachmusik lauschen.
Tipp: Perfekt mit dem Rad auf der Weinland Steiermark Radtour oder zu Fuß auf der Wanderroute Vom Gletscher zum Wein erreichbar.